O Mundo Gira, A Lusitana Roda…

2010/08/09

NOVIDADE DA AU-AUSTRÁLIA

Filed under: Mentes brilhantes — trezende @ 09:55

O mercado de animais de estimação é uma realidade em todo o mundo.
Hoje o refrão do “troque seu cachorro por uma criança pobre” não faria tanto sentido como no início da década de 80. Estaríamos menos altruístas “humanisticamente falando”? Há controvérsias. Mas é inegável que parece termos descoberto que uma amizade pode ser animal.
A criatividade em torno dos pets impressiona. No ano passado, falamos sobre o “Calico”, um dos inúmeros “cat café” que funcionam em Tóquio. Não se trata de um “Starbucks” para felinos, mas de um local onde o cliente pode alugar por uma hora um dos 20 gatos-residentes.
Agora uma novidade nos chega de Sydney, Austrália, onde há cerca de dois meses foi inaugurado o “Chew Chew”, um restaurante para cães e gatos.
A proprietária, a chef Naoko Okamoto, criou um cardápio variado com receitas cujos princípios são os da tradicional culinária japonesa. A maioria dos pratos incluem vegetais como cenoura, abóbora, cogumelos e carne orgânica.
“Muitos acham que os bichinhos não podem se alimentar como a gente. Mas eles não apenas podem como isso é bom para eles”, ela explica.
No menu, sugestões como bife com cogumelos, sopa de peixe, asas de frango, hambúrguer de sardinha, risoto de frango orgânico e guloseimas como cupcakes orgânicos. O item que tem feito mais sucesso é o “doggie-cino”, um capuccino de leite de cabra salpicado com pedacinhos de fígado seco.
Para os gatos, o cardápio inclui iguarias como peixe branco marinado com geléia de sardinha e fígado de canguru.
Okamoto relata que começou vendendo biscoitos orgânicos e suplementos para animais de estimação em supermercados e demorou três anos para perceber a necessidade de seus clientes.
O “Chew Chew” também prepara bolos de aniversário e serve de palco para comemorações. Se o animal não for dos mais sociáveis, o restaurante oferece as opções para delivery e viagem.
Okamoto explica ainda que o cardápio do lugar é apenas para cães e gatos, mas seus donos podem ficar à vontade para trazer algo para comer de casa ou da lanchonete mais próxima.

Visitem o site do “Chew Chew” AQUI

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