O Mundo Gira, A Lusitana Roda…

2010/08/02

O MELHOR PEDAÇO DO DIA

Filed under: Mentes brilhantes — trezende @ 10:03

Dizem que São Paulo é a capital da pizza. Quase.
Segundo a “Associação Pizzarias Unidas”, a capital paulista perde para Nova York em consumo: são 40 mil por hora e um milhão por mês.
Segunda-feira é o “Dia Internacional do Começo a Dieta”, mas uma boa sugestão para acalmar as lombrigas paulistanas vem justamente da primeira colocada no ranking. Em Nova York há o tour da pizza.
A ideia é de Scott Weiner, ex-morador de Nova Jersey que há cerca de três anos deixou o emprego de coordenador de eventos para criar o “Scott´s Pizza Tour”.
“Você pode ter um ‘connoisseur’ de vinho, mas pizza… Todos estamos no mesmo nível”, diz Scott.
Sua empresa oferece duas opções de passeio: o “Pizza Bus” e o “Pizza Walk”. Ambos saem do bairro de Little Italy, incluem um pedaço de pizza em cada pizzaria visitada, explicações e brincadeiras durante o percurso e uma sacolinha de guloseimas (chocolates, um minijornal, balinhas Tic-Tac e uma caneta em formato de pizza para possíveis anotações).
O primeiro, o “Pizza Bus”, é feito num ônibus escolar amarelo, passa por quatro estabelecimentos em bairros mais afastados, dura entre quatro e cinco horas e custa 55 dólares por pessoa (R$ 96).
Já o “Pizza Walk” tem um tom mais histórico e foca principalmente pizzarias de Manhattan e Greenwich Village. Os participantes caminham entre 1,5 km e 3 km e desembolsam 33 dólares cada um (R$ 58).
Além das visitas guiadas às 16 pizzarias que integram o roteiro, Scott escreve para diversas publicações nos Estados Unidos, faz parte do juri do “International Pizza Expo” – que acontece anualmente em Las Vegas – e mantém um blog sobre o assunto.
A pizza mais estranha que ele já comeu? “Provavelmente uma de salmão defumado, creme azedo, caviar, menta e limão que experimentei em 2007”.
Scott dá um conselho para encontrar a pizza perfeita: “Se você estiver comendo um pedaço ruim, pare e vá para outro lugar. Eu já visitei 15 ou 16 pizzarias num mesmo dia”.

Conheçam o site AQUI

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